Amsterdan

Estávamos em Amsterdan e andávamos a pé por toda a cidade, muitas horas por dia. Em dado momento, famintos, entramos em um restaurante Tailandês. Um ambiente na penumbra, luz indireta em lanternas vermelhas e enfeites típicos. O cardápio era em Tailandês ou em Holandês; portanto – grego! Com o garçom foi possível conversar em um inglês rudimentar, mas decidimos por uma sopa de barbatana de tubarão com algo indefinido; não conseguimos descobrir.

Quando a sopa chegou, quentinha e cheirosa, atacamos. O gosto era ainda melhor que o cheiro. Um sabor indescritível, colherada após colherada. Dentro do caldo translúcido da sopa encontramos “pedaços” consistentes de cor esbranquiçada e que pareciam se mover espontaneamente ao contato com a colher. Comemos tudo. Estava muito bom! 

Amsterdã tem dessas coisas… A gente viaja! 

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