Brownie

Fui pra cozinha! Criar um brownie todo meu! Lá fui eu, fada-madrinha incorporada.  Salagadula, mexegabula, bibidi-bobidi-bu. Junte isso tudo e teremos então Bibidi-Bobidi-Bu!

Peguei uma receita de uma amiga e inventei. Troquei o nescau por chocolate amargo, a manteiga por margarina, o açúcar por açúcar mascavo, em todas as combinações possíveis,  mantive apenas as proporções básicas. Coloquei figo seco, avelãs, damasco, uva-passa.   Ousei experimentar fazer um “blondie”com tapioca. Deu tudo errado. Meu freezer tem um monte de “brownie”  congelado… acho que só vai dar pra comer bem picadinho com sorvete.

Voltei para a receita básica tradicional. Caprichei nas medidas e na sequencia de adição dos ingredientes. Fiz tudo bem direitinho, apesar de intimamente estar doida pra enlouquecer na criação. Contive meus ímpetos, misturei bem misturadinho, coloquei no forno pré-aquecido por meia hora, e …deu certo!!!! Ficou lindo, cheiroso, delícia! Acho que seria uma aprendiz de feiticeira medíocre… Mas não faz mal. Vou fazer o tradicional mesmo. Ou então, claro, mudar um ingrediente de cada vez. Pelo menos vou saber porque deu errado. Certo?

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