Sobremesas

Há pessoas “Petit Gateau”, outras pessoas Brownies; as Cup Cakes e muitas mais travestidas em outros tipos de bolinhos. Sou tipo Petit Gateu, casquinha firme por fora e tão mole internamente que escorro. Meu ingrediente principal é o chocolate meio amargo.

Já meus amigos Cup Cakes são divertidos, animados e com muita cobertura colorida. Muitos deles tem uma consistência interior meio pesada, mas são tão lindos e doces por fora que a gente até esquece disso. Puro encantamento, objetos de desejo.

Os Brownies, ah os Brownies… Casquinha quebradiça delícia e por dentro macios, muito macios. São meus preferidos. Também são doces e em geral estão acompanhados por gelados e impessoais personagens. São finos, delicados, e têm alguma coisa embutida na massa que sempre surpreende. Um toque de café, castanhas, passas… Mas o que mais gosto neles é a consistência previsível e e sua característica chapada, racional. Preciso deles por perto. Acalmam, perfumam e transformam uma tarde insossa em momentos de prazer seguro e reconfortante.

Que tipo de bolinho você é?

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